Giá trị dinh dưỡng của nấm mối xào thịt bò

Nấm mối là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất quan trọng. Chúng cũng chứa chất chống oxy hóa và có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Thịt bò cung cấp protein, sắt, kẽm và vitamin B12. Kết hợp với nhau, nấm mối và thịt bò tạo nên một bữa ăn cân đối, giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g nấm mối
• 200g thịt bò
• Hành, tỏi, ớt
• Dầu ăn, gia vị (muối, tiêu, bột ngọt)

Cách làm:

Sơ chế:

• Nấm mối: Rửa sạch nấm, cắt múi dày khoảng 0.5cm.
• Thịt bò: Rửa sạch thịt, thái lát mỏng.

Chế biến:

• Bước 1: Phi hành tỏi cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào đến khi thịt chuyển sang màu nâu và thơm phức.
• Bước 2: Tiếp tục cho nấm mối vào xào cùng thịt, nêm gia vị vừa ăn.

Thời gian chế biến:

• Chuẩn bị: 15 phút
• Chế biến: 20 phút

Cách bảo quản:

• Sau khi nấm mối xào thịt bò chín, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 2 ngày.

Thành phẩm

Món nấm mối xào thịt bò khi hoàn thành sẽ có màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon và đậm đà. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món nấm mối xào thịt bò thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một ít sốt nấm và rau củ quả tùy ý để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.

Lưu ý khi làm món nấm mối xào thịt bò

Khi chuẩn bị và chế biến món nấm mối xào thịt bò, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Luôn sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Kiểm tra thực đơn gia đình để điều chỉnh lượng gia vị phù hợp với khẩu vị của mỗi người.
• Luôn thái thịt và nấm mối mỏng để đảm bảo chúng chín đều và giữ được hương vị tự nhiên.